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Bodegas Carrau Chardonnay de Reserva 2020

Harmonia, força e delicadeza de um Chardonnay Reserva que é o acompanhante perfeito para bacalhau. – Editor Onivino

“É suculento, com toques picantes, herbáceos e um final refrescante graças a uma acidez que nunca sai do vinho no palato.”

92 Pts Descorchados

Em estoque

UNIDADE 40% OFF R$ 149,00
R$89,00

Características

TIPO DE VINHO
BRANCO
REGIÃO & PAÍS
CANELONES URUGUAI
PRODUTOR
BODEGAS CARRAU
UVA
CHARDONNAY
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
13%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
6 MESES BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS

HARMONIZAÇÃO
FRUTOS DO MAR GRELHADOS, PEIXES, PERFEITO PARA BACALHAU

Sobre o produto

Nos últimos 40 anos, a Bodegas Carrau identificou os melhores lotes para cada variedade de uva em Las Violetas. Esse Chardonnay mais encorpado é fermentado em barricas de carvalho francês e depois deixado para um melhor afinamento por seis meses. Um volume alcóolico de 13,5% e uma bela acidez finaliza o vinho. É um vinho que tem um poder de guarda de no mínimo cinco anos, mas pode ser guardado facilmente por dez anos.

Produtor

A história da Bodega Carrau se inicia no Uruguai em 1930, mas essa herança vem de longe. A família Carrau é originária da Catalunha, na Espanha, onde já faziam vinhos. Estabeleceram-se em Las Violetas e Canelones, as duas melhores regiões do Uruguai.

Com grande reconhecimento internacional, a Bodega Carrau faz grandes vinhos da uva Tannat e outros bons vinhos de várias uvas internacionais.

Nota de prova

Um dourado aparece na taça e brilha como ouro. O nariz é de uma untuosidade que lembra manteiga, frutas tropicais como abacaxi se unem à barrica de carvalho francês e tem uma nota de especiaria doce que lembra baunilha. Na boca é complexo, seco e robusto, e sua acidez muito bem equilibrada faz desse vinho de final longo um perfeito coringa ara sua adega.

Harmonização

Esse é o vinho para bacalhau. Bolinho ou um prato com bacalhau e batatas fica sensacional com esse Chardonnay. Outra opção interessante é um risoto de frutos do mar, um prato cheio de sabores e estruturado que harmoniza muito bem com o Bodegas Carrau Chardonnay Reserva.