Citizen Wine Moda Foca Organic Monastrell 2021
É 100% monastrell, 100% orgânico e 100% incrível.
Moda Foca é um delicioso Monastrell, de vinhas de mais de 30 anos e plantadas a altitudes de mais de 600m. Moda Foca representa a foca da moda. Afinal, o vinho é muito parecido com a indústria da moda. O gosto muda a todo tempo! O importante é beber o que você gosta!
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Características
Sobre o produto
Citizen Wine foi criada em 2020, durante a pandemia e o confinamento, por um grupo de especialistas da indústria do vinho com a proposta de dar vida a um setor de vinhos muito rígido e abafado. Traz uma abordagem inovadora para a produção e comercialização de vinhos: está sempre de olho nas tendências do mercado para acompanhar o comportamento do consumidor. Com um ótimo senso de humor, cada vinho tem seu próprio caráter e personalidade únicos.
Na Citzen Wine, muito mais importante que a tradição ou herança estão a inovação, a emoção, a mudança. Acreditam que o vinho deve ser apreciado, não reverenciado e deve falar diretamente com o cada um de nós.
As parcerias com produtores são todas totalmente comprometidos com a sustentabilidade. Os vinhos são produzidos de forma sustentável e orgânica.
O Vinho
Produzido com 100% Monastrell de vinhas de mais de 30 anos de idade, em altitudes de 600m. Passa por 12 meses em barricas de carvalho francês. Vegano e orgânico. Tem 13% de álcool.
Curiosidades:
Mourvèdre (quando na França), também conhecida como Mataro (quando na Austrália), também conhecida como Monastrell (quando na Espanha), é uma uva bem viajada! Mais conhecido nas partes mais quentes da Espanha oriental e central
Notas de Prova
Rubi profundo com toques violeta. Aromas concentrados de frutas vermelhas, cravo e especiarias. Taninos macios, boa acidez e final longo.
Harmonização
Vai muito bem com carnes assadas, massas com molho vermelho, pratos com cogumelos, pratos à base de berinjela, frango assado, pernil de porco, pizzas.
Sugestão do sommelier: Decante o vinho 15 minutos antes de servir
