Fuego Blanco Flintstone Malbec 2016
“A linha Flintstone é uma seleção de solos pedregosos, manchas pétreas que entregam vinhos de maior concentração, mais longos na boca. Cerca de cem mil garrafas foram feitas deste Malbec, e o vinho é pura fruta fresca. Estagia em velhas pipas de madeira, o que ajuda a amaciar a textura, mas não influencia os sabores a cerejas e flores muito comuns nos vinhos de montanha.”
95 Pts Descorchados
Fora de estoque
Características
Sobre o produto
100% da fermentação é conduzida por levedos indígenas do vinhedo. 70% do mosto é fermentado em ovos de concreto, o restante em barricas de carvalho de 500 litros. Depois faz se o corte do vinho e descansa mais 12 meses nos mesmos ovos de concreto.
O solo é composto de pedras típicas do Valle del Pedernal, originadas a partir erosão provocada pelas geleiras que existiram na região. Material de coluvião de forma plana e angulosa é o principal componente destes solos. Se apresentam áreas de pedras que se aparecem a superfície, aonde as videiras expressam seu ponto de menor vigor do vinhedo.
Parte do grupo de vinícolas pertencentes à família Millan (Los Toneles, Mosquita Muerta), Fuego Blanco é um projeto que eles têm no Vale do Pedernal, província de San Juan. As vinhas se encontram em uma área elevada, a cerca de 1.500 metros, condições ideais para produzir um pequeno portfólio de vinhos frutados com um bom frescor. Possui cem hectares próprios e é hoje um dos protagonistas de um lugar com grande potencial no cenário vitivinícola argentino.
