Guimarães Branco
Frutado, leve, fresco é o que podemos esperar de um Vinho Verde
Amarelo Esverdeado. Aromas de frutas brancas e frutas cítricas. Boa acidez proporcionando frescor, retrogosto frutado.
Editor Onivino
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Sobre o produto
Fundada em 1962, por 82 viticultores de visão, a Adega Cooperativa de Guimarães estabeleceu-se em 1963 em Fermentões, com o objetivo de receber, vinificar e comercializar as uvas dos seus cooperadores.
Graças às evidentes vantagens que a associação de produtores em cooperativas apresentava, a Adega Cooperativa de Guimarães rapidamente floresceu tendo chegado a agregar 250 viticultores do Concelho de Guimarães.
Durante os anos setenta e oitenta, a realidade agrícola da região sofreu profundas alterações, consumando-se em abandono da atividade vitícola o que, consequentemente, se refletiu na Adega Cooperativa de Guimarães, na sua representatividade e atividade. Durante esses anos, nas instalações da Adega Cooperativa de Guimarães funcionaram, primeiro a Vercoope – União das Adegas Cooperativas da Região dos Vinhos Verdes, de que Guimarães foi fundadora e posteriormente a Cooperativa Agrícola de Guimarães.
Os anos noventa trouxeram de novo o entusiasmo à produção vitícola e as Direções desta Cooperativa, atentas ao potencial econômico da produção de VINHO VERDE e às novas necessidades do viticultor.
No final dos anos 2001, depois de anos de investimento, novas instalações foram inauguradas dando assim início a um novo ciclo na vida desta Cooperativa.
Após a seleção, as uvas das variedades eleitas sofrem uma vinificação tradicional em “Bica Aberta”. A fermentação, com rigoroso controlo de temperatura, é realizada após uma prensagem a baixa pressão nas nossas modernas instalações.
Uvas: Loureiro, Arinto, Trajadura e Azal