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Sobre o produto

A Uva Primitivo tem esse nome por conta do seu tempo de maturação. Enquanto as outras castas são consideradas maduras a partir do meio de outubro, em agosto a Uva Primitiva já atingiu o seu tempo mínimo de maturação.

No entanto, isso não significa que pronto as uvas são colhidas. Pelo contrário. Por muitas vezes, as uvas são retiradas das videiras com sua maturação em um grau bastante elevado.

Os vinhos produzidos a partir desta uva são conhecidos por, geralmente, serem mais densos, com aromas mais frutados — o que agrada muito o gosto dos sul americanos.