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Terra Rossa A Mare Bianco 2020

Frutas brancas frescas, pêssego e pera que se misturam com aromas cítricos e toques minerais – Editor Onivino

Vai bem com frutos do mar grelhados e ostras frescas

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Características

TIPO DE VINHO
BRANCO
REGIÃO & PAÍS
PUGLIA ITÁLIA
PRODUTOR
TERRA ROSSA
UVA
CHARDONNAY, MALVASIA BIANCA
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
12%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
5 MESES TANQUES DE AÇO INOX

HARMONIZAÇÃO
APERITIVO, FRUTOS DO MAR GRELHADOS, OSTRAS, PEIXES

Sobre o produto

Esse belo branco fresco do sul da Itália não passa por barricas, seu afinamento se dá no aço inox por cinco meses para que mantenha esse frescor. Elaborado a partir de 60% Malvasia e 40% Chardonnay, mesmo sendo um vinho branco de um clima quente ele tem apenas 12% de volume alcóolico e não é um vinho para envelhecer, deve ser bebido jovem.

Produtor

Criada em 1974 a DOC Primitivo di Manduria, região da Púglia no norte da Itália, é muito conhecida por seus vinhos robustos e com uma característica muito apreciadas por novos e os mais experientes consumidores, o tanino redondo. Essa qualidade reconhecida pelo mundo inteiro também é muito apreciada no Brasil e a região cresce a cada dia.

O projeto Terra Rossa é uma homenagem à família La Pastina, que possui raízes fincadas na região de Púglia. Comandado por Celso La Pastina, o projeto homenagear a trajetória da família e expor um pouco da experiência da cultura e tradição de Bari em uma família não muito numerosa.

Nota de prova

Ele já mostra a juventude na cor amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz apresenta frutas brancas frescas, pêssego e pera que se misturam com aromas cítricos e toques minerais. Na degustação entrega o que o nariz promete, é leve e de boa acidez, e seu frescor é o ponto alto. Tem uma persistência média e um final médio com uma característica que é deixar a boca pronta para o próximo gole.

Harmonização

Embora se saia muito bem sozinho, é acompanhado que ele cresce. Vai bem com frutos do mar grelhados e ostras frescas. Massas com vôngole e vinho branco ressaltam a delicadeza do vinho e do prato.