Covela Reserva Tinto 2012
“Mantenho o score desse vinhaço!”- 4.1 Vivini usário
“Douro em sua melhor forma. Força e elegância.” – Editor Onivino
Rubi intenso e intenso. Profundo e complexo, dominado por frutas negras maduras (amora, cassis) e notas de especiarias, como cravo e pimenta do reino. Macio em boca com taninos sedosos aliam-se a uma frescor natural para produzir elegância e equilíbrio. Final muito longo
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Sobre o produto
Agricultura orgânica. Solos graníticos formando um anfiteatro natural voltado para o sul. Invernos frios e verões quentes e secos, mistura de clima continental e influência marítima.
Datada do Século XVI, a antiga Casa de Covela, formada pelas ruínas do solar renascentista, os lagares e a capela, testemunha a presença multissecular da produção de vinho e a importância histórica desta quinta.
Em tempos mais recentes, a Covela pertenceu a Manoel de Oliveira, um dos mais importantes cineastas europeus da segunda metade do século passado. Além de uma obra cinematográfica impar, transformou a quinta em várias frentes, construindo aquedutos, muros maciços, casas de pedra e eiras de granito para secar o milho aqui cultivado.
O vinho estagia de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês. 13%
No final dos anos 80, a quinta foi adquirida pelo empresário Nuno Araújo, que investiu fortemente nas vinhas e nos vinhos e criou a marca Covela. Nos anos seguintes os vinhos foram ganhando uma crescente notoriedade nacional e internacional com os seus rótulos modernos e lotes distintos. Finalmente, em 2007, a conquista do estatuto de produtor biodinâmico, colocou a Quinta de Covela firmemente na vanguarda vinhateira do país.
