Duee Rosso di Verona 2021

“Uma homenagem ao maior protagonista de Shakespeare, à cidade mágica de Verona e à força do amor!

Uvas: Corvina Veronese, Rondinella e Merlot

Graduação alcoólica: 12,50%.

ÁREA DE PRODUÇÃO: Valpolicella e a área montanhosa que antecede o início dos “Prealpi Veronesi”.

COLHEITA E VINIFICAÇÃO: Estas uvas passam pelo mesmo processo de vinificação utilizado na produção dos outros vinhos tintos de Valpolicella. Isso é feito de acordo com as técnicas e disciplinas usuais, favorecendo a extração de aromas elegantes que aprimoram as sensações olfativas das frutas vermelhas típicas dos vinhos tintos de Verona. Um refinamento adicional por 3 meses em garrafa confere outras características de suavidade e complexidade que agradam aos paladares mais refinados e exigentes.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor rubi translúcida. Os aromas predominantes são de frutas vermelhas, ameixa e toque leve vegetal. O paladar é maduro e frutado, com um perfume que apresenta notas de framboesa e cereja. Acidez gastronômica, final longo e muito agradável.

HARMONIZAÇÃO: Excepcionalmente versátil. Combina bem com pratos de massa temperados com molhos ricos (carne ou cogumelos) e carnes vermelhas grelhadas ou assadas.

SUGESTÕES DE SERVIÇO: 14-16 °C

CURIOSIDADE: A linha DUEE é composta por “Rosso di Verona”, “Bianco di Verona” e “Rosé di Verona”, vinhos que expressam a essência enológica desta esplêndida cidade italiana, repleta de história e conhecida como a cidade do romance de Romeu e Julieta. Dois jovens que se tornaram símbolos do amor, que escolhe viver ao longo do tempo e além da vida, que sobrevive além de todas as barreiras, que vive na memória de todos nós, pela emoção e eco que causou no coração de todos.

Na simbologia proposta, o coração e a espada representam a história de Romeu e Julieta, os DOIS amantes (DUE), enquanto o segundo E vai além do tradicional estereótipo do amor e, também, como uma forma mais geral de prazer, o que certamente faz parte de beber um bom vinho que nos dá aquela sensação de prazer!”