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Terra Alpina Vino Rosso Biologico 2020

“Um vinho puro, de regiões montanhosas, com uvas locais misturadas com uvas estrangeiras e caminhando para uma produção biodinâmica.” Editor Onivino

Aromas de frutas frescas como morango, framboesas e cerejas

Em estoque

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Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
ALTO ADIGE ITÁLIA
PRODUTOR
TERRA ALPINA
UVA
VERNATSCH, CARIGNAN, GRENACHE, LAGREIN E MERLOT
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
12,5%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
BREVE PASSAGEM EM BARRICAS USADAS

HARMONIZAÇÃO
CARNE DE VACA, MASSA AO POMODORO, PIZZA

Sobre o produto

Uma vinícola tradicional do Alto Ádige, norte da Itália, com uma preocupação com o meio ambiente em todos os vinhedos, essa é a Alois Lageder. Seus vinhos são orgânicos e biodinâmicos e a vinícola foi fundada em 1823.

A Terra Alpina é um projeto que conta com cerca de 80 produtores de uva em terras alpinas, nas montanhas. O processo de transformar todos os vinhedos em biodinâmicos é uma preocupação da vinícola e estão muito próximos desse feito.

Vinho

A denominação desse vinho não é exclusiva de um país. Muitas das montanhas estão nas fronteiras dos países e por isso é somente chamado de vinho europeu. Essas montanhas dão um frescor quase exclusivo ao vinho e as diferentes altitudes lhe conferem maior complexidade. As uvas são Vernatsch, Carignan, Grenache, Lagrein e Merlot, os vinhos são orgânicos e tem 12,5% de volume alcóolico. O poder de guarda é curto, três anos é o ideal.

Nota de prova

É um vinho com cor rubi muito brilhante e tem aromas muito frescos e uma capacidade aromática muito interessante. Aromas de frutas frescas como morango, framboesas e cerejas são bem integradas com um toque mentolado e algum condimento fresco. Na boca é vivo e muito bem equilibrado, acidez na medida e um tanino muito bem polido.

Harmonização

Boa pedida para pizzas e massas frescas com molho de tomate. Perfeito para aquela lasanha de domingo com a família toda. Excelente para compartilhar em longos bate papos.