Porta 6 Rosé 2021

Vidigal Wines é uma empresa de média dimensão e carácter familiar, localizada na zona de Leiria no Centro de Portugal. Suas origens datam do início do século XX. O atual Diretor, António Mendes Lopes tem sido o responsável por grandes mudanças e avanços tecnológicos na vinícola, que hoje lhe permitem produzir cerca de 3 milhões de garrafas por ano. António Mendes Lopes participa ativamente na elaboração dos vinhos em conjunto com dois enólogos: António Ventura e Rafael Neuparth.

Possui mais de 40 rótulos, espalhados em mais de 30 países. Vidigal Wines é certamente uma das empresas vitivinícolas mais internacionais de Portugal. Tem estabelecidas diversas parcerias na região vitivinícola de Lisboa, que no total representam cerca de 450 ha. de vinhas. Mantém também diversas parcerias em outras regiões produtoras de Portugal, num total de 7 regiões: Lisboa, Tejo, Douro, Alentejo, Dão, Beiras e Vinho Verde.

A grande maioria dos vinhos da Vidigal, nomeadamente os da região vinícola de Lisboa, são produzidos muito perto do Oceano Atlântico – cerca de 30km – e, como tal, sofrem grande influência das brisas atlânticas o que resulta em vinhos frescos e sempre muito frutados. As principais castas utlizadas nos vinhos da Vidigal são: Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Castelão, Syrah e Cabernet.

O Vinho

Vinho Regional Lisboa, Porta 6 rosé é produzido com 60% castelão, 20% Tinta Roriz e 20% Syrah, através de uma prensagem suave. 12% Vol.

Notas de prova

Cor Salmão. Aroma frutado a frutos vermelhos com morangos, juntamente com citrinos e toques florais. No paladar é bastante fresco, com acidez bem equilibrada e final muito agradável.

Harmonização

Entradas, saladas, peixes, carnes brancas, massas leves, risoto de camarão.