Loma Negra Gran Reserva Carmenère 2021
Um delicioso Carménère, rico em tons de frutas e especiarias. Com boa estrutura e equilíbrio. Vai muito bem com hamburguer! Excelente custo-benefício!
“Frutos secos com toques de especiarias nesse Carménère de escola tradicional, com detalhes aromáticos de café e especiarias doces. Na boca tem uma acidez suculenta e taninos firmes que dão brilho aos sabores terrosos e de frutos secos. Um Carménère para carne guisada”. 90 Pontos Descorchados (safra 2020)
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Características
Sobre o produto
A Viña Luis Felipe Edwards foi fundada em 1976 pelo próprio Luis Felipe e sua esposa. As atividades se iniciaram no Colchagua mas na década de 90 a vinícola apostou na modernização e reestruturação e começou a expandir, adquirindo novas propriedades em outras regiões produtoras do país. As altitudes chegam a 900 metros o que ajuda na qualidade dos vinhos. Hoje, Luiz Felipe Edwards produz uma grande variedade de vinhos, atendendo aos mais variados mercados.
O Vinho
O nome dos vinhos Loma Negra (colina negra em espanhol) é inspirado na linda paisagem das cordilheiras do Chile e no céu iluminado pela lua cheia, que forma silhuetas perfeitas no horizonte. Produzido com 90% Carménère e 10% Syrah , no Valle do Colchagua. Passa 12 meses em carvalho francês e americano. 13,5% de álcool.
Notas de prova
Cor rubi intenso com reflexos violetas. Alta intensidade de aromas, frutas negras maduras como ameixas e amoras e cerejas, com toques de pimenta preta e notas herbáceas e de cedro. Na boca é equilibrado com taninos balanceados e final prolongado e elegante.
Harmonização
Vai muito bem com carnes vermelhas, churrasco, carnes assadas, strogonoff, empanadas, pratos com cogumelos e queijos maduros.
