Origem do Malbec

Uma das uvas mais apreciadas pela grande parte dos apreciadores de vinhos do Brasil é a Malbec. Geralmente, seus vinhos possuem uma coloração rubi intensa, aromas de frutos negros como groselha, framboesa, ameixa, se beneficiam, em alguns casos, quando amadurecem em barricas de carvalho e possuem um paladar intenso com taninos redondos e volumosos, com potencial de álcool e acidez equilibrada. Devido sua popularidade e qualidade quase unânime na Argentina, onde a malbec é a casta tinta mais plantada, você sabe sua origem?

Essa importante variedade chegou na Argentina no século XIX, e rapidamente ganhou popularidade no país andino. 

A Malbec era uma casta típica em Bordeaux, mas tornou-se menos popular depois de 1956, quando as geadas mataram 75% das plantações, e também porque tinha rendimentos inferiores.

Seu ressurgimento na França se deu após o período das geadas com o replantio na região de Cahors onde até hoje é uma casta importante. Localmente a malbec é conhecida como Côt ou Auxerrois. Na sua região de origem (Bordeaux), a Malbec foi amplamente substituída pela Merlot. 

O Malbec argentino oferece uma ampla variedade de perfis aromáticos associados com a altitude e o terroir onde são produzidos os vinhos. Nas regiões de maiores altitudes como Vale de Uco em Mendoza a Malbec resulta em aromas de frutas negras intensa e apresenta notas florais como violetas. As sub-regiões mais famosas são por exemplo: Altamira ou Gualtallary. Porém a Malbec está presente em praticamente todo o território argentino. Da Patagônia a Salta. 

Devido a sua qualidade e sua relativa adaptação a diferentes solos e climas, podemos encontrar ótimos Malbecs no Chile, Uruguai, Espanha, Brasil e também na região do Vale do Loire na França. 

Como estamos iniciando as comemorações do Dia do Malbec, deixo aqui minhas recomendações para se surpreender com os Malbecs do nosso portfólio. 

Gostou das dicas? Até o dia 17 de abril iremos compartilhar com vocês muitas informações sobre essa importante uva. 

Saúde!

Me chamo Wallace Neves, sou Sommelier, consultor, palestrante e professor da Associação Brasileira de Sommeliers.

Com alguns prêmios na carreira, conquistei os títulos de “Campeão Concurso Sommelier Novos Talentos (2011)”, “Sommelier do ano Rio Wine And Food Festival RJ (2016),“Melhor Sommelier do Brasil em Vinhos do Alentejo (2017)”, tornando-se Embaixador dos Vinhos do Alentejo no Brasil e Melhor Sommelier do Brasil 2022.