Malbec
DAY
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Chegou o dia de celebrar o vinho que conquistou o mundo: o Malbec! E nada melhor que comemorar esse dia comprando os melhores rótulos com descontos super incríveis aqui na Onivino!
Como harmonizar com Malbec?
descubra as dicas para não errar na combinação!
Carnes Vermelhas
Carnes vermelhas precisam de vinhos com sabor e acidez suficientes para neutralizarem a quantidade de gordura. E esse é o caso do Malbec.
queijos
Se você é daqueles que gosta de queijos, a Malbec harmoniza muito bem com queijos mais duros e gordurosos, como o gouda ou gruyère.
Risotto de Funghi
A sofisticação deste risotto de funghi e gorgonzola harmoniza perfeitamente com um vinho tinto encorpado, de uvas como malbec.
ORIGEM
uva malbec
Nasceu em Bordeaux, na França.
A uva Malbec francesa é cultivada principalmente na região de Cahors, produzindo vinhos de cor escura, taninos firmes e sabores terrosos e de frutas escuras.
Chegada à Argentina
Ela foi trazida para a Argentina pelos imigrantes franceses no século XIX e se adaptou muito bem ao clima e solo argentinos, tornando-se uma das principais uvas do país.
O terroir perfeito
Nessa região encontrou seu lar, o terroir perfeito. Hoje, 75% dos Malbec do mundo são produzidos na Argentina, especialmente em Mendoza e a uva produz muitos vinhos tintos excelentes, ricos e concentrados, com bastante fruta.
3 mil metros acima do mar
Outro fator muito importante na Argentina, principalmente em Mendoza, são as variações de altitude. Quanto mais alto ao nível do mar, maior a complexidade do vinho produzido. Isso porque a temperatura entre o dia e a noite é fundamental para o aumento da acidez, madures dos taninos e qualidade das uvas.
Outros países
Outros países que produzem vinhos Malbec são Chile, Itália, Espanha, África do Sul, Nova Zelândia, Austrália e Estados Unidos.
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Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
– bastante nota de fruta vermelha, especiarias e flores.
– bem expressivo.
– taninos macios.
– final longo.
Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
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Altosur Malbec 2021
– acidez equilibrada.
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Carmelo Patti Malbec 2018
– toques florais de violeta.
– bem equilibrado.
– taninos polidos.
– final longo.
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Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
– bastante nota de fruta vermelha, especiarias e flores.
– bem expressivo.
– taninos macios.
– final longo.
Luigi Bosca Malbec 2020
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Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
– bastante nota de fruta vermelha, especiarias e flores.
– bem expressivo.
– taninos macios.
– final longo.
Altosur Malbec 2021
– no olfato, frutas intensas, cereja, amoras e ameixas frescas.
– notas picantes e florais.
– boa intensidade e boa concentração.
– taninos redondos e macios.
– acidez equilibrada.
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Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
– bastante nota de fruta vermelha, especiarias e flores.
– bem expressivo.
– taninos macios.
– final longo.
Carmelo Patti Malbec 2018
– aroma de frutas em compota, amora, ameixa e mirtillo.
– toques florais de violeta.
– bem equilibrado.
– taninos polidos.
– final longo.
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Luigi Bosca Malbec 2020
– aromas intensos
– bastante nota de fruta vermelha, especiarias e flores.
– bem expressivo.
– taninos macios.
– final longo.
Los 3 Bodegueiros Malbec 2021
– no nariz frutas frescas com aromas de cassis e violeta.
– a maciez do tanino surpreende.
– acidez equilibrada.
– final médio.
