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Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 2016

“Destaque no Vivino Wine Style Awards – 4.3”

“O corte deste ano do Caballo Loco Sagrada Familia tem uma base de Cabernet Franc e Petit Verdot que juntos correspondem a 85% do blend. As vinhas foram plantadas em La Primavera, na área da Sagrada Família, onde os verões são quentes, mas os outonos começam bem cedo, ou seja, as temperaturas caem rapidamente desde o início de março, o que permite um amadurecimento lento. Aqui está um vinho tinto suculento, untuosamente maduro, com muitos aromas picantes e finas notas de ervas, provavelmente provenientes do Cabernet Franc. Este tinto tem um grande corpo e sabores prolongados. Para a adega.

94 Pts Descorchados

“Um vinho elegante, bastante elegante, apesar das frutas estarem excepcionalmente maduras na safra 2016. Final longo, graças aos taninos corpulentos. Eu amo os aromas finos de cassis e cereja preta. Beba agora.”

93 Pts James Suckling

O Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 2016 é um corte de várias uvas de 43% Cabernet Franc, 43% Petit Verdot, 7% Carmenère e 7% Syrah com álcool moderado e bom frescor. É integrado e harmonioso, com carvalho integrado e mais clássico e limpo do que a safra anterior que experimentei, a 2010.

Luis Gutiérrez, RobertParker.com – 91pts

 

Fora de estoque

Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
CURICO VALLEY CHILE
PRODUTOR
VALDIVIESO
UVA
PETIT VERDOT
SAFRA
2016

Sobre o produto

Os cachos foram cuidadosamente selecionados. São então suavemente desengaçados à mão. A fermentação é feita em tanques abertos, e o mosto é passa por um pigeage manual de forma a obter uma extração suave e completa. O vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês (100%).

Rubi escuro vibrante. No nariz é complexo, predominando cerejas pretas frescas e frutos vermelhos, complementados por suaves notas de cedro e tabaco. Os sabores untuosos de frutas pretas destacam-se com um caráter mineral suave e especiarias doces. Acidez fresca com taninos finos e sedosos

Valdivieso & Caballo Loco

Embora tenha sido fundada em 1879 por Alberto Valdivieso, a família Mitjans, de origem catalã, a dirigiu durante a maior parte de sua história. A Valdivieso sempre foi conhecida como produtora de vinhos espumantes, que continuam a representar uma parte importante do seu catálogo. Na década de 1980, iniciou também uma história com os vinhos tranquilos. Com vinhas principalmente em sua sede, no Valle de Curicó e no Maule, além de comprar de várias origens, montaram um catálogo vasto com marca Caballo Loco, que inclui o vinho original, que é um tinto que não é safrado, já que é corte de várias safras, e os que chamam de “Grand Cru ”, que são componentes fundamentais do vinho Ícone Caballo Loco, e que vêm de uma variedade de terroirs específicos.