Cartuxa Foral de Évora Colheita Branco 2018
Vinho com o selo de garantia da Cartuxa e da Fundação Eugénio de Almeida – Editor Onivino
Sobressaem-se as notas de juventude caracterizadas pelos aromas frutados e sabores frescos. 4.0 Vivino
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Características
Sobre o produto
Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Fermentação em tranques de inox a temperatura controlada, seguindo-se estágio sobre borra fina, com bâtonnage, durante oito meses.
A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O foral – legislação elaborada por pelo rei com o intuito de regulamentar a administração de terras conquistadas – que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 é testemunho disso. Com este vinho, a Adega Cartuxa procura trazer a história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Foi produzido pela primeira vez em 2002.
