Cavatina Blanc de Blancs Extra Dry
Leve, elegante e agradável! Em uma linda garrafa! Da terra do Prosecco, no Vêneto, Cavatina é um espumante leve e frutado. Muito delicado e combina perfeitamente com comida ou com momentos descontraídos entre amigos! – Editor Onivino
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Características
Sobre o produto
Cavatina, está localizada no Vêneto, região da Itália muito importante na produção de espumantes. Faz parte do grande grupo Schenk. A Schenk Italian Wineries é uma das mais significativas produtoras de vinho em nível nacional na Itália. Fundada em 1952 em Reggio Emilia, e realocada em 1960 para Ora, Tirol do Sul, a sede da primeira vinícola está intimamente ligada à área de produção.
A empresa, que antes se dedicava ao engarrafamento de vinhos a granel, tornou-se uma grande produtora antes com o desenvolvimento de “Marcas da terra”, que conta com a colaboração de pequenos produtores de alta qualidade localizados nessas regiões, como Toscana, Vêneto, Sicília, Piemonte, Puglia. Um caminho evolutivo começou há muitos anos, e com o objetivo de fortalecer os laços com a terra e as tradições. Esses valores, juntamente com as fortes oportunidades oferecidas pelo progresso tecnológico, permitem que a Vinícola Italiana Schenk trabalhe de forma sustentável, tanto dentro da empresa quanto para o meio ambiente.
O Vinho
Espumante Extra Dry produzido no Vêneto, na Itália, com Chardonnay e Pinot Bianco, pelo método Charmat. 11,0% de teor alcoólico.
Notas de Prova
Leve e delicado. Aromas de frutas cítricas e frutas brancas, como maçãs verdes, pera, com toques florais de madressilva. O paladar é delicado e refrescante.
Harmonização
Excelente para todos os momentos. Vai bem com saladas leves, entradinhas, peixes, frituras, frutos do mar e queijos leves.
