Château Bellevue Claribés Bordeaux 2016
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Características
Sobre o produto
O proprietário do Chateau Bellevue Claribes, o meticuloso Bruno Fontana faz um trabalho maravilhoso na sub-região de Entre-Deux-Mers, e sua grande propriedade tem vinhas velhas com médias de idades de 40 anos de idade.
Vinho
70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc fazem o corte desse vinho e seus 13% de volume alcóolico e sua moderna vinificação tornam esse vinho sedoso e muito equilibrado.
Nota de prova
Aromas de frutas negras como amora e ameixa, nuance floral e muita fruta vermelha mesclada com aromas de especiarias. A degustação é cheia e opulenta, seus taninos maduros se misturam com sabores de chocolate e café, com um toque defumado e com um final longo e persistente.
Harmonização
Como todo bom Bordeaux, esse também é fantástico com cordeiro assado. Mas também harmoniza muito bem com carnes com molhos à base de funghi ou um belo espaguete à bolonhesa.