Il Pumo Salento Rosso 2018
O vinho “rosso” expressa a identidade de uma região com um preço democrático.
Luca Maroni, Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020 – 93 pontos
Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma complexo e amplo com notas de frutos vermelhos. É um vinho fresco bem estruturado e equilibrado.
Acompanha frios, pratos com sabores intensos, risotos, pratos de carnes leves
Editor Onivino
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Sobre o produto
No coração de aldeias antigas, as vinhas tintas de San Marzano, Salento, Puglia se encontram a cerca de 100 metros acima do nível do mar. O solo de textura média de argila, raso e com boa drenagem. A fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável.
Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a Cantine San Marzano. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.
Uvas: Sangiovese, Malvasia Nera, Aglianico
