Lua Cheia – Saven Maria Bonita Loureiro 2020

O projeto vitivinícola Lua Cheia – Saven surgiu da união entre empresário visionário Manuel Dias  e o enólogo Francisco Baptista, que a partir de 2009 iniciaram o percurso pelas mais importantes regiões vinícolas portuguesa. Tudo começou ao contrário, primeiro chegou o mercado, depois o vinho, as adegas, e finalmente as uvas. Foi assim que nasceu o projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas, agora renomeada Lua Cheia – Saven. O início da produção começou com a compra da Quinta do Bronze, situada em Vale Mendiz, Pinhão. Corre o ano de 2010 quando a primeira adega surgiu em Martim, Murça e hoje, na sub-região de Monção e Melgaço, região dos vinhos verdes, a Lua Cheia-Saven é detentora de vinhas nas Quintas da Carvalheira e Barqueira. É também proprietária de uma adega em Monção e de uma unidade de produção na Zona Industrial de Alijó. Recentemente, os proprietários de Lua Cheia inclui também propriedades no Alentejo e Dão.

O vinho

A Região Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste de Portugal. A influência atlântica, os solos maioritariamente de origem granítica, o clima ameno e elevada precipitação, conduzem a vinhos frescos, leves e elegantes. 11,5% de alcoo sem passagem por madeira.

Notas de prova

Apresenta coloração dourada, bastante límpido e transparente. No nariz, revela aromas frutados de frutas tropicais como melão, pera com uma certa mineralidade e notas florais. No paladar é seco, acidez alta, intenso e equilibrado. Com final longo e persistente.

Harmonização

Aperitivos, saladas leves, peixes brancos, frutos do mar e queijos leves como ricota e cottage.