Ménage à Trois Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2018

Ménage à Trois é uma propriedade familiar criada em 1996, no coração de Napa Valley pertencente desde 2004 à Trinchero Family Estates, líder na indústria de vinho americano, com mais de 45 marcas em seu portfolio e presente em quase 50 países, a segunda maior vinícola familiar dos Estados Unidos.

O logotipo da marca, com dois bailarinos gêmeos foi inspirado nos infames borrões de tinta de Rorschach. Os fundadores sentiram que usar dançarinos abstratos em movimento, que você interpreta à sua própria maneira, comunicaria a experiência de sabor emocionante e a personalidade de Ménage à Trois.

O Vinho

Nesse blend da linha Bourbon Barrels a Cabernet Sauvignon (91%) brilha como protagonista, mostrando toda sua potência e tipicidade, acompanhada de Merlot (7%) Petit Sirah (2%) para mais equilíbrio.

Produzido em Alexander Valley, uma AVA da Costa Norte da Califórnia. Envelhecido por 3 meses em barris de carvalho usados previamente para produzir Bourbon de Kentucky, dando ao vinho um perfil único. A passagem por esses barris empresta sabores e texturas ao vinho. Tem 14,8% de teor alcoólico.

“Quando se trata de vinho, acreditamos que quanto mais, melhor, por isso estamos encantados em convidá-lo a desfrutar de uma experiência como nenhuma outra”.

Notas de prova

Rubi intenso com aromas de mirtilo, amoras e frutas silvestres, com notas de baunilha, caramelo, açúcar mascavo, defumado e especiarias. Na boca é encorpado, com taninos macios, sensação na boca rica e final persistente

Harmonização

Carnes vermelhas, massas com molho à bolonhesa, lasanha, pizzas.

Dica da Sommelière: experimente com Costelinha de porco com molho Barbecue.