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Rigatoni Trafilata Al Bronzo Rustichella 500g

R$39,00

Rigatoni é uma massa muito utilizada na gastronomia italiana, semelhante ao penne, larga e curta, com bordas estriadas, mas com diâmetro maior.

Rigati em italiano quer dizer estriado.

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Sobre o produto

Rigatoni é uma massa muito utilizada na gastronomia italiana, semelhante ao penne, larga e curta, com bordas estriadas, mas com diâmetro maior. Rigati em italiano quer dizer estriado. É uma massa que fica perfeita com molhos mais densos ou molhos mais rústicos. O Rigatoni Rustichella é feito de forma artesanal, com grano duro 100% italiano, de excelente qualidade. É produzida em moldes de bronze, o que a torna mais áspera e ajuda na absorção dos molhos e com secagem lenta em menores temperaturas, para preservar os sabores e aromas do trigo.