Trullo di Pezza Mezzapezza Primitivo Salento 2018
Experimente a paixão pela Puglia nesse delicioso Primitivo de Salento! Uma excelente opção para todos os momentos! Muito bem estruturado e ao mesmo tempo redondo e macio. Um baita Primitivo! Só 12 mil garrafas produzidas! Uma delas tem que ser sua! Nota 4.2 no Vivino!
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Características
Sobre o produto
Trullo di Pezza nasceu em 2012 em Torricella, o primitivo centro de produção, a poucos quilômetros da cidade de Manduria. O respeito pela natureza e a valorização da tradição são os valores fundadores sobre os quais Simona e Marika Lacaita construíram a identidade da Trullo di Pezza apoiando-se na vinha herdada dos seus pais, composta por diversas castas autóctones. A marca do projeto do vinho é jovem e feminina, assim como as duas jovens irmãs que o levam adiante. A filosofia de Trullo di Pezza baseia-se no respeito pela natureza e na prática de uma agricultura de impacto sustentável.
Sobre o Vinho
100% Primitivo produzido em Salento, na região da Puglia. Em Salento a Primitivo passou a ser a casta mais importante e apresenta uma ótima expressão. Passa 6 meses em tanques de inox e depois mais um mês em garrafa. Tem 15% Vol.
Notas de Prova
Vermelho rubi com reflexos púrpura. Muita intensidade de aromas, com muitas notas de compotas de frutas vermelhas e negras, como amoras e ameixas, com toques de especiarias tabaco e chocolate. No paladar tem boa estrutura, é redondo e com taninos macios. Bastante equilibrado. Deve ser servido entre 16 e 18° C.
Harmonização
Perfeito para pratos de carne vermelha assados e um ótimo acompanhante para churrasco. Ideal para massa com ragu à bolonhesa ou ragu de linguiça. Vai muito bem com as mais variadas pizzas, além de queijos envelhecidos.
