Viña Edén Pueblo Edén Tannat 2017

Vinícola fundada pelo carioca Mauricio Zlatkin. Esse projeto de cerca de oito hectares plantados nos solos graníticos da Serra de Maldonado, bem próximo à Laguna del Sauce, a 25 quilômetros em linha reta do mar. Produz anualmente cerca de 44 mil garrafas, concentradas em tannat, mas também com muito bons resultados em vinhos espumantes. No local, Viña Edén possui um restaurante que tem uma vista incrível da paisagem da região, moldada pelas montanhas, em um mar de suaves colinas.

Vinho tinto de cor rubi média e aroma a frutos silvestres vermelhos. Na boca, apresenta estrutura harmoniosa de taninos maduros e amigáveis. É caracterizada por um equilíbrio notável entre acidez e fruta.

Fermentado em tanque de concreto. Estágio por 8 meses em tanques de concreto italiano sem revestimento interno de epóxi. Enólogo: Marcelo Breganti

Solos argilosos, arenosos e argilosos com cascalho pouco férteis, com baixa matéria orgânica, predominando granito antigo e veios de quartzo branco e cinza, com alta concentração de minerais.