Cave Vinicole de Hunawihr Réserve Riesling 2020
Um Riesling surpreendente! Delicado, com uma maravilhosa acidez e mineralidade deliciosa. Muita tipicidade e elegância. Pode ser bebido agora ou guardado alguns anos em adega. Vale muito a pena! – Editor Onivino
Fora de estoque
Características
Sobre o produto
A Cave Vinicole de Hunawihr é uma cooperativa especializada na produção de vinhos dentro da região vitivinícola da Alsácia, na França. Fundada em 1954, conta com duzentos hectares de vinhedos, nas comunas de Hunawihr, Riquewihr e Zellenberg. Hoje, a Cave Vinicole de Hunawihr é composta por 110 cooperados, que produzem, anualmente, quinze mil hectolitros de vinho, ou seja, 2 milhões de garrafas.
A Vinícola Hunawihr tem a filosofia de vinificar sua produção no mais puro respeito pela riqueza e diversidade de seus terroirs. As uvas são 100% de vinhedos próprios. Uma gama completa das 7 variedades de uvas alsacianas é plantada na vinícola: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer e Pinot Noir.
O Vinho
A linha Réserve é a máxima expressão das variedades da Alsácia, através de vinhos frescos, que não passam por barricas. Esse é um exemplar produzido com 100% Riesling, oriunda de vinhedos na região vitivinícola da Alsácia, na França. Apresenta 12,5% vol.
Notas de Prova
Delicioso exemplar da Riesling. Revela, no nariz, aromas de frutas cítricas, como limão e toranja, com toques florais e deliciosas notas minerais. Em boca, é fresco e elegante, contando com ótima acidez e um final longo. Perfeito para ser bebido agora, mas tem potencial de guarda por mais 5 anos.
Harmonização
Mariscos, frutos do mar, peixes, carne suína defumada, gastronomia tailandesa ou indiana, queijos leves.
