A curiosa origem do brinde!

Tchin-tchin, saúde, santé, salud, cheers, prost, kampai… Cada língua no mundo tem uma palavra para brindar. E brindar se tornou um hábito, seja nas celebrações, refeições, casamentos… basta que duas pessoas estejam bebendo alguma coisa para que um brinde seja feito. Mas de onde vem essa tradição de bater um copo no outro antes de beber? 

E de onde vem essa tradição? Por que brindamos?

Tudo começou lá na Idade Média. Naquela época o envenenamento era muito comum e uma forma muito fácil de eliminar rivais ou qualquer outra pessoa. Era (na teoria) uma forma eficaz e indetectável de matar alguém. Então, o hábito de bater uma caneca na outra começou como um gesto que permitia que um pouco do líquido de um copo caísse no outro copo (na época os copos eram muito mais resistentes – muitos eram feitos de metal) de modo que pudesse se testar a confiabilidade dos seus convidados. Compartilhar sua bebida com seus convidados era um ritual naquela época. Um envenenador não beberia se tivesse a suspeita que algo do veneno tivesse caído na sua bebida. Dessa forma também nenhum traidor sentava a mesa. Durante o brinde também era costume olhar olhos nos olhos. Assim era possível ver se houvesse medo. Foi assim que surgiu o brinde.

Nos tempos de hoje…

Atualmente todas as ocasiões são boas para brindar e comemorar, seja com amigos, seja com familiares. Em algumas ocasiões o brinde é quase obrigatório… no bar, comemorações de aniversário, de conquistas, na virada do ano…  Hoje as intenções são muit mais louváveis que antes, isso é certo. E se você não quiser brindar, não vai levantar suspeitas de que quer envenenar alguém, apenas vai ser considerado um pouco estranho pelos seus colegas, talvez.

E porque “tchin tchin”?

Quanto a origem do “tchin tchin” que acompanha o brinde em muitos lugares do mundo, as fontes divergem. Alguns argumentam que a expressão simbolizaria o som dos copos se chocando, relata Gilles Henry, escritor e historiador. Outros dizem que esta fórmula vem do chinês “qing qing”, que significa “eu imploro a você”. Uma frase para convidar um convidado a beber e que os soldados franceses, retornando da campanha da China no início do XX século, teriam popularizado. Não se sabe ao certo, o que se sabe de fato é que hoje é uma das expressões mais usadas no mundo para fazer o brinde.

E agora que você já sabe tudo sobre o brinde, que tal conhecer alguns de nossos vinhos que são perfeitos para você brindar nesse final de ano?

Por Maria Paula Almeida – sommelière