Ter uma adega em casa, é quase sempre um dilema, até mesmo para quem já está familiarizado com o mundo do vinho. Há inúmeras opções de vinhos, de diversas regiões, uvas, pontuações… e uma grande vontade de levar a loja inteira. Entre as infinitas possibilidades, selecionamos 7 vinhos incríveis que você precisa ter na sua adega.
Você não precisa ter uma adega gigantesca como nas revistas de decoração. Mas ter alguns vinhos, para diversas ocasiões, é o segredo para uma boa adega. Confira abaixo 7 vinhos que irão agradar desde principiantes até mesmo quem já tem um paladar mais refinado:
1. El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2015
“Lugares robustos e austeros tendem a marcar os vinhos de uma maneira mais forte do que as condições de safra ou a variedade da uva, e esse parece ser o caso do Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2015. Mas é claro, aparecem tanto os elementos da safra – um pouco mais quentes e mais maduros que 2016 – e da uva – principalmente Cabernet Franc e cerca de 20% de Malbec. Como eu disse, ele é mais sobre a altitude e a austeridade local, com todos os componentes em grande harmonia. Você não percebe o álcool, a concentração de taninos ou a acidez, pois tudo é muito integrado. Todos esses vinhos focados na frutas, mas sobre solos e rochas.” – 98 Pts Robert Parker
2. Angélica Zapata Malbec Alta 2016
“Ameixas e cerejas vermelhas e escuras tão puras e atraentes com uma pureza e frescor maravilhosos. Alguns aromas com notas de giz e suavemente perfumados. O paladar tem um núcleo muito fresco e intensamente vibrante, com sabor a ameixa vermelha e cereja madura. Elegante e suave, tão puro e longo. Beba ou Guarde.” – 95 Pontos – James Suckling
Sena Aconcagua Valley 2016
3. Sena Aconcagua Valley 2016
“Aromas são levantados e claro neste vinho com muitas amoras e mirtilos. Encorpado, taninos aveludados. Textura linda. Fruta muito pura. Uma Seña brilhante e mais fundamental que as últimas safras. 55% cabernet, 20% malbec, 12% petit verdot, 8% carmenere, 5% cabernet franc.”- 98 Pontos – James Suckling
Viña Vik Winery Milla Cala 2016
4. Viña Vik Winery Milla Cala 2016
“Acidez fresca, elegante e crocante para combinar com o caráter doce e maduro da fruta escura no paladar. Um casamento bem-sucedido de elementos salgados, boa acidez e grande pureza de frutas. Complexo e em camadas. Taninos e carvalho muito agradáveis e com potencial para envelhecer muito bem.” – 94 Pontos – Decanter Magazine
Ávidos Ávidos 2014
5. Ávidos Ávidos 2014
“Produzido apenas em safras excepcionais, com oito castas autoctones provenientes de vinhedos de alta densidade e plantas com 25 anos de idade. O resultado é um vinho elegante e complexo, bem ao estilo dos grandes vinhas velhas. Uvas provenientes exclusivamente do terroir predominantemente xistoso de Sardoal, na margem direita do Douro Superior, em Portugal.” – 4.4 no Vivino
Gallina de Piel Mimetic 2018
6. Gallina de Piel Mimetic 2018
“Surpreendente e alta qualidade são atributos no projeto pessoal de David Seijas, ex-sommelier do El Bulli. Notas de ameixa preta, mirtilos, amoras, flor de borragem e tomilho, com fundo de mentol. 98% de tinta garnacha, 2% de outras variedades vermelhas…” – 3.9 no Vivino
7. Santa Ema Gran Reserva Merlot 2017
“Baga escura e notas de limão e pétalas de rosa. Corpo médio a encorpado, taninos finos e um final fresco. Beba agora ou segure.” – 4.1 no Vivino
