Caixa de Presente Larga Historia + 2 Taças

A Vinícola

Na Citizen Wine, mais importante do que a tradição ou a herança, valorizamos a inovação, a emoção e a mudança. Acreditamos que o vinho deve ser apreciado, não reverenciado, e deve se conectar diretamente com cada um de nós.

Trabalhamos em parceria apenas com viticultores dedicados à produção sustentável. Sempre que possível, optamos por produtos cultivados de forma sustentável e produzidos organicamente.

A Citizen Wine é um grupo de sommeliers e Masters of Wine que busca revitalizar uma indústria vinícola que, segundo nós, muitas vezes se mostra rígida e elitista.

O Vinho

As vinhas são plantadas a 650 metros acima do nível do mar, em solos predominantemente calcários. A colheita é feita manualmente, seguida por uma rigorosa seleção na mesa. O vinho é vinificado com cerca de 50% do cacho inteiro, seguindo a técnica do “mille feuille”, onde uma camada de uvas esmagadas é colocada sobre uma camada de cacho inteiro, e assim por diante. Isso proporciona leveza e frescor, que se combinam bem com a intensa fruta vermelha da Garnacha.

Nota de Prova

Vibrante cor vermelha que expressa frutas vermelhas intensas. Morangos e framboesas no nariz e no paladar, seguidos por algumas notas cítricas e herbáceas terciárias. Taninos suaves e uma sensação na boca muito suave e polida tornam esta uma expressão verdadeiramente agradável de Garnacha.