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Cantine Paradiso Posta Piana Primitivo 2019

“Este Posta piana é um delicioso Primitivo de uma pequena vinícola familiar.”

O  Cantine Paradiso Posta Piana Primitivo 2019 tem uma tonalidade púrpura profunda, com um nariz de frutas e as notas de especiarias típicas da casta. Na boca é suave e suculento, com boa estrutura. Parte do vinho estagia um ano em barricas, o restante em tanques de aço inoxidável e depois é engarrafado.

94 Pts Luca Maroni

Fora de estoque

Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
PUGLIA ITÁLIA
PRODUTOR
CANTINE PARADISO
UVA
PRIMITIVO
SAFRA
2019
TEOR ALCÓOLICO
15%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
12 MESES BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS

HARMONIZAÇÃO
CARNE DE VACA, CHURRASCO, MASSA, PIZZA

Sobre o produto

O Cantine Paradiso Posta Piana Primitivo 2019 é um delicioso Primitivo, de uma pequena vinícola familiar. Produzido na Puglia, hoje, o Posta Piana Primitivo é adorado em todo o mundo. Saboroso, na boca apresenta notas frutadas, acentuadas para as especiarias típicas da uva Primitivo. Além disso, é suculento, cheio, macio, sem arestas e com uma ótima estrutura.

Produzido ao redor de Cerignola, região da Puglia, na Itália. As uvas para o Cantine Paradiso Posta Piana Primitivo 2019 são colhidas perfeitamente maduras e encaminhadas para a adega. Depois disso, a vinícola seleciona, descasca e macera a uma temperatura de 25-28 °C durante 10 dias. Posteriormente, após a prensagem, o vinho envelhece separadamente. Parte dele passando um ano em barricas e o resto em tanques de inox, sendo posteriormente engarrafado.

 

A vinícola Cantine Paradiso


A história da Cantina Paradiso começou em 1950 com o avô Angelo, um dos muitos camponeses que povoaram a zona rural da Puglia durante esse período. Ele acordava à noite e, durante as horas escuras da manhã, começava um dia de labuta que durava até o pôr do sol. O avô Angelo casou-se jovem, teve quatro filhos e posteriormente, com a ajuda deles, alcançou seu sonho de construir uma vinícola. Nascia aí a Cantine Paradiso que continua sendo, acima de tudo, o ponto central em torno do qual a empresa se desenvolveu.

Durante os 60 anos de história da propriedade, a família Paradiso sempre deu a maior importância a seus laços estreitos com este terroir único. A exemplo disso, promovendo a cultura vinícola da região e melhorando constantemente a qualidade de sua produção até hoje. Em conclusão, os resultados de hoje confirmam as escolhas feitas por três gerações de vinhateiros pé-no-chão. Todos estreitamente ligadas à tradição e atentos à inovação.