Casas del Bosque Riesling Late Harvest 2021
Um vinho único! Um Riesling de colheita tardia de muita qualidade! Do Valle de Casablanca. Um vinho perfeito para terminar as refeições, seja sozinho ou acompanhado de uma deliciosa sobremesa. Experimente! (375ml)
93 pontos Tim Atkin
Fora de estoque
Características
Sobre o produto
Casas del Bosque foi fundada em 1993 no Vale de Casablanca pela família Cúneo. A vinícola fica a 70 quilômetros de Santiago, capital do Chile. O nome tem origem das paisagens do local, com grandes e antigas florestas de pinheiros e oliveiras e pequenas casas brancas.
Atualmente o vinhedo tem 235 hectares, dedicados a variedades de clima frio: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Os solos, de origem vulcânica, dão aos vinhos um sabor único, a salinidade.
Sempre com o objetivo de produzir os melhores vinhos, combina as condições ideais de manejo do solo, clima e vinho. Cada vinho é único, o melhor expoente de um terroir.
O Vinho
Produzido por Casas del Bosque, no Valle de Casablanca, no Chile, com 100% Riesling. As uvas são naturalmente afetadas pela podridão nobre (Botrytis Cinerea) e colhidas à mão durante o outono. Tem 12% de teor alcoólico.
Ao longo das suas 10 colheitas tem demonstrado de forma constante a sua consistência e qualidade, fruto de um trabalho enológico preciso e com atenção em cada detalhe
Notas de Prova
Cor amarela dourada. Aromas de mel de acácia, casca de limão, damasco maduro e marmelada. Na boca é doce, possui bom corpo e doçura equilibrada pela acidez. Final muito longo.
Harmonização
Vai muito bem com sobremesas a base de frutas frescas, panetone, pudim, sobremesas à base de leite ou mel. Fica perfeito com queijos azuis.
