Citizen Wine Larga Historia 2022
É uma história longa, então não pergunte.
Tivemos que nos esforçar muito para encontrar este vinho, mas após muita busca, acreditamos que encontramos o equilíbrio perfeito entre fruta e intensidade com este Garnacha vibrante, repleto de morangos. Como toda boa história, ele perdura na boca e tem um final soberbo.
Em estoque
Características
Sobre o produto
Na Citizen Wine, mais importante do que a tradição ou a herança, valorizamos a inovação, a emoção e a mudança. Acreditamos que o vinho deve ser apreciado, não reverenciado, e deve se conectar diretamente com cada um de nós.
Trabalhamos em parceria apenas com viticultores dedicados à produção sustentável. Sempre que possível, optamos por produtos cultivados de forma sustentável e produzidos organicamente.
A Citizen Wine é um grupo de sommeliers e Masters of Wine que busca revitalizar uma indústria vinícola que, segundo nós, muitas vezes se mostra rígida e elitista.
O Vinho
As vinhas são plantadas a 650 metros acima do nível do mar, em solos predominantemente calcários. A colheita é feita manualmente, seguida por uma rigorosa seleção na mesa. O vinho é vinificado com cerca de 50% do cacho inteiro, seguindo a técnica do “mille feuille”, onde uma camada de uvas esmagadas é colocada sobre uma camada de cacho inteiro, e assim por diante. Isso proporciona leveza e frescor, que se combinam bem com a intensa fruta vermelha da Garnacha.
Nota de Prova
Vibrante cor vermelha que expressa frutas vermelhas intensas. Morangos e framboesas no nariz e no paladar, seguidos por algumas notas cítricas e herbáceas terciárias. Taninos suaves e uma sensação na boca muito suave e polida tornam esta uma expressão verdadeiramente agradável de Garnacha.
