Citizen Wine Sumo Cat Riesling 2023
O grande poder do Sumô, o frescor ágil como um gato. O Riesling Sumo Cat combina sabores densos de damasco, pêssego e pêra com uma acidez afiada e refrescância gritante. O que mais você poderia pedir de um vinho branco…? Ah, um gato
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Características
Sobre o produto
Rheinhessen – Terra de Mil Colinas
A maior região vinícola da Alemanha, Rheinhessen, está situada em um vale de suaves colinas ondulantes. Enquanto as vinhas são praticamente uma monocultura no Rheingau ou ao longo do Mosel, elas são apenas uma das muitas culturas que compartilham os solos férteis das vastas terras agrícolas desta região. O vinho é cultivado aqui na margem esquerda do Reno desde os tempos romanos.
Tudo o que você esperaria de um Riesling de Rheinhessen e mais um pouco. Com abundância de maçãs, damascos, pêssegos e peras, SumoCat nos oferece tudo. Algumas notas sutis de óleo no paladar são rapidamente cortadas pela acidez e frescor vibrantes. Excelente com comida asiática e massas cremosas.
Vinificação
Videiras jovens em espaldeira em solos de ardósia. Fermentado em aço inoxidável, seguido por uma leve clarificação, filtragem e engarrafamento.
