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Domodo Primitivo 2020

Excelente relação de qualidade e preço. Muitas frutas negras e boa acidez.

Rubi Aromas de frutas negras como cereja e ameixa. Corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.

Harmoniza com carnes vermelhas, massas e queijos curados.

Em estoque

PACK COM 6 UN 34% OFF R$ 99,99
R$66,41 (UN)
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Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
PUGLIA ITÁLIA
PRODUTOR
SAN MARZANO
UVA
PRIMITIVO
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
12%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
BREVE PASSAGEM EM BARRICAS USADAS

HARMONIZAÇÃO
CARNE DE VACA, MASSA AO POMODORO, PIZZA

Sobre o produto

Este vinho é vinificado pela Cantine San Marzano. Em 1962, 19 produtores de vinho, determinados a demonstrar o alto potencial dos vinhos de Salento, fundaram a vinícola. Muito tempo se passou desde então, e através de uma evolução continua, é foi possível chegar em vinhos muito bem vinificados e com bons preços.

Primitivo

Puglia, no sul da Itália, é a casa da uva Primitivo de maturação precoce. Hoje em dia esta uva se tornou muito popular em todo o mundo. No entanto, nem sempre foi uma variedade de uva na moda, a Primitivo era tradicionalmente uma uva de vinho a granel usada em blends e pouca gente a mencionaria com alguma consideração. Na verdade, durante a fase de purificação do vinho da EUA nos anos de 90, milhares de hectares de Primitivo foram destruídos. Os aclamados tintos Zinfandel produzidos na Califórnia e as muitas referências, vinculando-os como um parente próximo da uva Primitivo mudaram essa opinião em todo o mundo. Este é um exemplo clássico do verdadeiro potencial do Primitivo, produzindo um vinho profundo na cor, com sabores intensos. É um verdadeiro prazer para todos!

Fermentação alcoólica com temperaturas controladas, prensagem leve para extração do vinho