La Fiera Primitivo 2019
Um Primitivo super equilibrado! Linda expressão de Salento, um dos melhores terroirs para a Primitivo. Estilo democrático, que agrada todo mundo. E com custo-benefício muito bom! – Editor Onivino
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Características
Sobre o produto
A Família Botter produz vinhos desde 1928 com práticas agrícolas respeitosas do meio ambiente e técnicas de produção inovadoras. É especializada na produção em escala de vinhos do Veneto e do Sul da Itália. A relação qualidade preço de seus vinhos é extremamente favorável ao consumidor.
O Vinho
100% Primitivo, da sub-região de Salento, na Puglia, onde a variedade se desenvolve no seu maior estilo. A Primitivo tem conquistado admiradores em todo o mundo, especialmente no Brasil, graças a seu paladar macio e aveludado. Esse exemplar não passa por barricas, mantendo bem a tipicidade da uva. Não passa por barricas e tem 13% de álcool e apenas 3,6 g de açúcar residual.
Notas de Prova
Rubi intenso. Aromas de frutas negras em geléia, como mirtilo e ameixa preta, com toques de chocolate e especiarias. Na boca tem corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios e redondos.
Harmonização
Acompanhará com louvor carnes grelhadas, pancetta de porco e pratos de massa com molhos de carne, queijos curados.
