La Fiera Primitivo 2019

A Família Botter produz vinhos desde 1928 com práticas agrícolas respeitosas do meio ambiente e técnicas de produção inovadoras. É especializada na produção em escala de vinhos do Veneto e do Sul da Itália. A relação qualidade preço de seus vinhos é extremamente favorável ao consumidor.

O Vinho

100% Primitivo, da sub-região de Salento, na Puglia, onde a variedade se desenvolve no seu maior estilo. A Primitivo tem conquistado admiradores em todo o mundo, especialmente no Brasil, graças a seu paladar macio e aveludado. Esse exemplar não passa por barricas, mantendo bem a tipicidade da uva. Não passa por barricas e tem 13% de álcool e apenas 3,6 g de açúcar residual.

Notas de Prova

Rubi intenso. Aromas de frutas negras em geléia, como mirtilo e ameixa preta, com toques de chocolate e especiarias. Na boca tem corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios e redondos.

Harmonização

Acompanhará com louvor carnes grelhadas, pancetta de porco e pratos de massa com molhos de carne, queijos curados.