Montemajor Quattronotti Appassimento Special Edition Night Harvest 2018
Muita fruta madura e intensidade! – Editor Onivino
O calor seco do sul da Itália resulta em um amadurecimento incrível das uvas Negroamaro que desenvolvem frutos negros, ricos em especiarias com uma estrutura firme e um toque de frescor. Intenso e complexo com notas de frutas extra maduras, baunilha e especiarias. Vinho elegante e aveludado, redondo, com um paladar cheio e harmonioso.
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Características
Sobre o produto
QUATTRONOTTI é um Passito Negroamaro especial, cujas uvas eram excepcionalmente colhidas à noite. As uvas desta vinha atingiram o ponto máximo de desidratação. Para evitar danos às uvas, os agricultores não colhem mecanicamente à tarde, como de costume. As uvas foram colhidas cuidadosamente à mão durante a noite, de forma a evitar uma exposição ao sol. O nome QUATTRONOTTI é uma memória das 4 noites que os agricultores passaram na colheita manual das uvas.
O Monte Maggiore é uma colina de 261 metros de altura localizada próximo à margem esquerda do rio Ofanto, na província de Foggia. Esta montanha isolada fica em uma planície, Longe de qualquer cidade perto da estrada tratturi, que os pastores locais usaram durante séculos.
Esta área é conhecida pela “batalha de Monte Maggiore” entre normandos e bizantinos, que marcou uma importante vitória na primeira conquista do sul da Itália às custas do império grego. De fato, a Apúlia é o lugar por excelência onde o leste e civilizações e culturas ocidentais se encontram.
Com o seu portfólio, Montemajor representa o sul com os seus vinhos, para valorizar um local rico em história e cultura. Todos os vinhos Montemajor procuram espelhar a união meridional entre a terra e o mar.
