Montes Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2020

A história da Viña Montes começou como um sonho, e foi se transformando em realidade gradualmente. Em 1987 os dois fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, ambos profissionais do vinho altamente experientes, quiseram realizar seu sonho de produzir vinhos chilenos com qualidade muito superior aos padrões da época. Em 1988, eles se juntaram aos outros dois fundadores e assim nasceu a Montes.

Atualmente, os vinhos Montes estão em mais de 100 países ao redor do mundo, são respeitados e admirados por críticos no mundo inteiro e chamam atenção para o que o Chile é capaz de produzir.

Montes Alpha Special Cuvée nasceu com trabalho duro e paixão, no desejo de criar uma nova geração de vinhos premium e não levou muito tempo para chegar ao reconhecimento e elevar imediatamente os padrões para outros produtores chilenos.

O Vinho

O Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon é um tinto fantástico, com uma qualidade que se aproxima do lendário Montes Alpha M. Ele é elaborado com 85% de uvas Cabernet Sauvignon, 10% Syrah e 5% Carménère, especialmente selecionadas de parcelas dos vinhedos de onde estão as uvas destinadas aos icônicos Montes Folly e Purple Angel. 65% do vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês em sua primeira, segunda e terceira utilização. Tem 14,5% de álcool. Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de ser apreciado. Pode ser bebido agora ou guardado para ser bebido em alguns anos.

Harmonização

Muito recomendado para carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, massas com molho de ragu ou bolonhesa, hamburguer artesanal, queijos maduros e intensos.