Montes Toscanini Reserva Familiar Tannat 2021
O autêntico Tannat uruguaio! Do excelente terroir de Canelones! Esse Tannat evolui muito bem em taça! É um grande achado. Ótima complexidade, com 12 meses de passagem por barricas, muito bem integrada. Fica perfeito com churrasco!
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Características
Sobre o produto
Tudo começa em 1894 quando don Juan Toscanini e sua esposa, dona Maria Bianchi, deixam sua Gênova natal e se estabelecem na região do Rio Prata, mais precisamente na zona de Canelón Chico, localizada 30 km ao norte de Montevideu, Uruguai.
Em dito lugar, desempenham atividades como trabalhadores rurais, arrendando uma pequena parcela de campo que posteriormente conseguem adquirir. Visionário e empreendedor, e, após vários anos de trabalho rural, don Juan Toscanini funda sua própria vinícola no ano de 1908, elaborando 4200 litros de vinho.
Em 1982, começa a reestruturação dos vinhedos, substituindo as variedades comuns por Tannat, Cabernet Sauvignon e Merlot e começando-se a elaboração de vinhos finos. Hoje, a bodega é comandada pela quarta geração da família, tendo se consolidado como a mais premiada do Uruguai, reflexo da dedicação e da excelência técnica empregadas na produção de seus rótulos.
O Vinho
Reserva Familiar é um vinho 100% Tannat, produzido em Las Piedras, na região de Canelones, no Uruguai. As uvas são colhidas manualmente. Muita complexidade graças a sua passagem de 12 meses por barricas francesas e americanas. Tem 13,9% de teor alcoólico.
Notas de Prova
Rubi intenso na cor. No olfato, aromas de frutas vermelhas se misturam aos aromas da barrica, de café e chocolate, adicionando toques de especiarias. No paladar é um vinho seco, encorpado e equilibrado, com boa acidez, taninos bem estruturados e um final longo.
Harmonização
Harmoniza muito bem com pratos condimentados, carnes vermelhas e carnes de caça assadas, cordeiro, guisados e queijos maduros. Combinação perfeita para o churrasco!
