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Niepoort Douro Conversa Branco 2018

Niepoort escreve que seu vinho é despretensioso. Nós falamos que é expressivo e delicioso.

No nariz é fresco, delicado e mineral, com notas dominantes de citrinos e ervas frescas. Na boca é encorpado, com uma acidez muito agradável. Neste vinho branco ligeiro, os aromas cítricos e minerais seguem desde o final até ao final. É um vinho fácil de beber e com grande vivacidade – o companheiro perfeito para várias ocasiões.

Sugestões de harmonização: Peixes grelhados ou assados, massas de frutos do mar, carnes brancas.

Este vinho é adequado para veganos e vegetarianos.

Editor Onivino

Fora de estoque

Características

TIPO DE VINHO
BRANCO
REGIÃO & PAÍS
DOURO PORTUGAL
PRODUTOR
NIEPOORT
UVA
BLEND
SAFRA
2008

Sobre o produto

Diálogo Branco provém de vinhas de altitude (550-700m) no Vale do Douro, com idades entre os 15 e os 55 anos. Graças à filosofia da Niepoort de colheita relativamente precoce, conseguimos obter frutos com um bom equilíbrio entre a acidez e os níveis de açúcar, permitindo-nos produzir vinhos frescos e elegantes. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável (75%) e barricas de carvalho francês (25%). O vinho estagiou nas borras até ao engarrafamento.

Tipo de solo é de mica-xisto. E as variedades de uvas são: Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outros

A Niepoort é uma empresa familiar independente desde 1842. Durante cinco gerações, a empresa passou com sucesso de uma Niepoort para a próxima Niepoort e, na maioria dos casos, as gerações mais velhas e mais jovens trabalharam lado a lado por um longo período.

Dirk, a quinta geração, está à frente dos negócios, desde a aposentadoria formal de Eduard Rudolph Niepoort em 2005. Dirk, nascido em 1964, descobriu o mundo do vinho durante os estudos na Suíça. Em 1987, Dirk juntou-se ao pai Rolf Niepoort nos negócios da família e foi desafiado a inovar mantendo as boas tradições. A paixão de Dirk pelos vinhos e o humilde respeito e curiosidade pelo terroir do Douro definiram o espírito do Niepoort nas últimas duas décadas e são uma inspiração e um desafio constantes para a equipe. A irmã de Dirk, Verena, ingressou na equipe da Niepoort como diretora executiva em 2005.

O que muitos não sabem é que, ao lado da família Niepoort, segue a família Nogueira. A arte do Master Blender (vinhos do Porto) também passou de geração em geração. José Nogueira foi o quarto de sua família a seguir sua arte em Niepoort, trabalhando na empresa há mais de 50 anos. Seu filho José Rodrigo ingressou na equipe em setembro de 2006 e eles trabalharam juntos até 2011. Atualmente, ele é a quinta geração da família Nogueira.