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Quinta do Crasto Crasto Superior Red 2018

Um vinho cativante, que representa bem a identidade singular do Douro Superior, com vinhos elegantes, com complexidade aromática, harmoniosos e com excelente persistência.

“Como balanço final, 2018 trouxe vinhos tintos com excelente concentração, estrutura, frescura e definição aromática” – enólogo Manuel Lobo

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Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
DOURO PORTUGAL
PRODUTOR
QUINTA DO CRASTO
UVA
BLEND, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ E SOUZÃO
SAFRA
2018
TEOR ALCÓOLICO
14%
VOLUME
7,5%
MATURAÇÃO
12 MESES BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS

HARMONIZAÇÃO
BACALHAU À GOMES DE SÁ, CARNE VERMELHA, ENTRECOTE COM MOLHO BÉARNAISE, STINCO DE CORDEIRO

Sobre o produto

A Quinta do Castro está localizada na margem direita do maravilhoso Rio Douro e é uma vinícola de tirar o folego com suas paisagens, uma das mais belas e elogiadas da região. Com vista para o Rio Douro, possui uma área de 135 hectares, sendo parte desses hectares ocupados por vinhas centenárias de castas portuguesas.

Já existe há mais de um século e sempre esteve nas mãos da mesma família, mas sua fama internacional começou em 1981 quando Leonor Roquette herdou a propriedade de seu pai Fernando Moreira d´Almeida e assumiu com seu marido Jorge Roquette a gestão da vinícola.

Foi por volta desse ano que se iniciou nessa a modernização da adega e a introdução de novas vinhas, mas sempre cuidando dos vinhedos antigos (alguns centenários) e que hoje dão origem a alguns dos vinhos premium da vinícola.

A Quinta do Castro tornou-se referência em produção de vinhos de altíssima qualidade no Douro, apesar de historicamente estar ligada à produção de vinho do Porto. Seu portfólio hoje, contempla, além de uma coleção de vinhos tintos, vinhos brancos, rosés e vinhos do Porto além de azeites virgens. Nos últimos anos, toda a gama de vinhos tem recebido grande reconhecimento, do público e dos especialistas da área.

Uma curiosidade: o nome Crasto, deriva do latim “castrum” e significa “forte romano”.

O vinho

O vinho Crasto Superior tinto, como o nome sugere, é elaborado com uvas provenientes da região do Douro Superior (na propriedade Quinta da Cabreira), com as uvas portuguesas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Souzão. É um rotulo com Denominação de Origem Controlada (Douro DOC). O Crasto Superior Tinto estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. 14% de álcool.

Notas de prova

Cor violeta intensa, com aromas de frutas silvestres, especiarias e um delicado toque floral acompanhado de notas de cacau. Na boca tem excelente volume e estrutura, taninos sedosos e refinados e excelente persistência.

Harmonização

Entrecôte grelhado, risoto de pato, vitela na manteiga, stinco de cordeiro, peru assado, bacalhau à Gomes de Sá, queijos meia cura.