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San Marzano F Negroamaro 2017

“Um dos melhores vinhos feitos com a Negroamaro no mundo”

Foram selecionadas apenas três vinhas e “F” como em Feudi di San Marzano foi o nome como foi batizado o vinho.  – Editor Onivino

Degustado em 2020 por LUCA MARONI foi eleito o melhor vinho tinto italiano com 98 pontos.

 

Fora de estoque

Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
PUGLIA ITÁLIA
PRODUTOR
SAN MARZANO
UVA
NEGROAMARO
SAFRA
2017
TEOR ALCÓOLICO
14,5%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
PASSAGEM DE 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E CAUCASIANO.

HARMONIZAÇÃO
CARNE DE VACA, CORDEIRO, VAI BEM COM CAÇAS E QUEIJOS CURADOS

Sobre o produto

Procurou-se muito, entre as vinhas mais antigas de Negramaro em Salento, uma das sub-regiões da Púglia, as uvas perfeitas para expressar a alma desta nobre uva. Foram selecionadas apenas três vinhas e “F” como em Feudi di San Marzano foi o nome como foi batizado o vinho. Fazendo parte da história da vinícola, este vinho tornou-se para a Negramaro uma marca de qualidade.

12 meses de barricas “doma” a Negroamaro, uma uva que faz vinhos robustos, com aromas de frutos negros maduros, geléias de cereja e compotas, de cor vermelho púrpura muito profunda é um vinho que em boca se mostra muito encorpado e “cheio”, mas com taninos muito maduros e macios e com um final muito longo. Esse vinho pode ser considerado um néctar para momentos de reflexão e pensamentos. Mostra toda a força e potencial da Uva Negroamaro e pode ser guardado por longos e longos anos.

Muito bem localizado na Púglia, na sub-região de Salento é feito com vinhas velhas e cuidadosamente selecionadas.

Certamente esse vinho pode ficar na sua adega por mais de 15 anos, tendo o seu auge perto dos 12 ou treze anos.

Não é um vinho dos mais fáceis para se harmonizar com a comida, mas vai bem com caças e queijos curados.

Este vinho é produzido pela Cantine San Marzano, uma vinícola muito tradicional do sul da Itália que produz belos vinhos também na Toscana. Mesmo antes da uva Primitivo cair no gosto mundial, 19 viticultores da Púglia se juntaram e criaram a vinícola. Francesco Cavallo foi nomeado presidente do conselho de administração. Uma figura visionária, ele continua a fazer planos para o futuro, enquanto supervisiona o presente da vinícola. "Fazer um vinho igual ao dos nossos pais e torná-lo original e contemporâneo ..." Este é o objetivo que a vinícola almejou alcançar com o Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, um dos rótulos icônicos da empresa, que incorpora a essência da filosofia de San Marzano.