Bodegas Carrau Juan Carrau Gran Reserva Tannat – Cabernet 2021

A Bodega Juan Carrau é uma vinícola familiar com mais de 250 anos de história, dedicada à produção de vinhos de alta qualidade. Localizada em Canelones, no Uruguai, a vinícola é gerida pelos membros da família Carrau, que são apaixonados pela arte da vinificação e têm orgulho em preservar as tradições do passado. Apenas as melhores uvas cultivadas são utilizadas, sempre de seus próprios vinhedos. É produzida uma grande uma variedade de vinhos, de todos os estilos e alguns brancos.

A linha Gran Reserva tem vinhos de qualidade excepcional, excelente complexidade e elegância, que estão entre os grandes vinhos do Uruguai!

O Vinho

Esse Gran Reserva é produzido com um blend de 50% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, provenientes de Las Violetas, Canelones, Uruguai. Passa 18 meses em barricas de carvalho francês e americano e passa mais 12 meses em adega antes de ser colocado no mercado. 13,5% de álcool. Recomenda-se decantar. Servir a 18° C. Pode ser apreciado imediatamente ou guardado por muitos anos.

Notas de Prova

Cor rubi  intensa com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e pretas, groselhas, ameixas, amoras, combinados com delicadas notas de violetas e toques de especiarias, chocolate e baunilha. Na boca é muito complexo e elegante, tem boa estrutura, acidez bem equilibrada e taninos maduros. Muito persistente.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, churrasco, cordeiro, costela, carnes defumadas, charcutaria e queijos fortes como roquefort e gorgonzola.