Cantina Valpantena Torre del Falasco Valpolicella Superiore 2018
Um italiano apaixonante, lá das colinas de Verona, terra de Romeu e Julieta! Valpolicella é um dos ícones do Vêneto. Torre del Falasco é um vinho com ótima complexidade. Equilibrado e macio! Bastante gastronômico, perfeito para massas com molho vermelho! Esse vinho é a prova de que um território excepcional aliado à tradição e história únicas podem traduzir-se em um vinho mágico. Experimente e apaixone-se!
I MIGLIORI VINI ITALIANI 2021 LUCA MARONI: 90 Pts
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Características
Sobre o produto
A Cantina Valpantena nasceu em 1958 da iniciativa de alguns enólogos italianos, logo se consolidando e tornando-se uma cooperativa que produzia em quase a totalidade do território. Sempre preservando a tradição na produção de vinhos e com atenção ao meio ambiente, com o passar dos anos veio aumentando sua qualidade em todas as fases da cadeia produtiva, permitindo-a explorar ao máximo todas as variedades de uvas cultivadas.
Está localizada no coração de Valpantena, entre a cidade de Verona e as montanhas Lessini, e os vinhedos são parte integrante de uma paisagem de singularidade geológica e ambiental, que torna os vinhos únicos.
A tradição aliada a inovação e claro, ao amor pelo território, além da valorização da tipicidade, torna os vinhos da Cantina Valpantena especiais.
O Vinho
A linha Torre del Falasco teve origem no nome do bandido Falasco, que em 1600 invadiu o vale e ficou escondido, tornando-se uma lenda local. Os vinhos de Torre del Falasco contam com cuidados constantes, precisos e meticulosos desde o campo até a adega, garantindo-lhes altíssima qualidade.
Produzido com as uvas Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, na região de Verona. 13,5% Vol. Deve ser apreciado entre 16° e 18°.
Notas de Prova
Este tinto revela no nariz grande complexidade aromática e frescor. Notas de frutas vermelhas, como cereja e groselha, toques florais se destacam neste grande exemplar. Tem corpo médio. No paladar é rico, muito equilibrado e com taninos macios. Final longo e saboroso.
Harmonização
Ótimo para a harmonização com massas com molho vermelho, carnes refogadas ou assados, pratos com cogumelos, sopas, pizzas, queijos parmesão e pecorino. Perfeito para um jantar a dois!
