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Casalforte Pinot Grigio delle Venezie 2020

“Agradavelmente fresco e vibrante Casalforte Pinot Grigio é um alento em dias quentes.” – Editor Onivino

Ele explode de aromas e as notas cítricas te fazem salivar antes de degustar. Um toque mineral e água de flor de laranjeira nos envolvem com uma leve nuance de gengibre.

95 pontos de Luca Maroni

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Características

TIPO DE VINHO
BRANCO
REGIÃO & PAÍS
VENETO ITÁLIA
PRODUTOR
CASALFORTE
UVA
PINOT GRIGIO
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
12,5%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
SEM ESTÁGIO EM CARVALHO

HARMONIZAÇÃO
ENTRADINHAS LEVES TIPOS CEVICHES OU CARPACCIOS DE PEIXE BRANCO., IDEAL PARA FRUTOS DO MAR GRELHADOS E QUEIJOS FRESCOS, PEIXES

Sobre o produto

Localizada no Vêneto, norte da Itália, a vinícola Casalforte tem uma história recente, mas de muito sucesso. Sob a proteção da D.O.C. “Delle Venizie” a Casalforte foi fundada em 2008 como um desdobramento do Collis Veneto Wine Group com o objetivo de produzir e comercializar vinhos de qualidade.

A vinícola conta com os vinhos de sucesso da região, como o poderoso Amarone e os Valpolicellas que fazem o Vêneto ser reconhecido mundialmente como uma das melhores regiões da Itália.

Vinho

Um varietal de Pinot Grigio com muita tipicidade e todo o frescor que se espera desse tipo de vinho. Não é uma boa opção para envelhecer, deve ser bebido fresco e jovem. Vinho leve com um volume alcóolico de 12,5% e não tem passagem por barricas.

Nota de prova

De cor clara, um amarelo palha bem translúcido, ele explode de aromas e as notas cítricas te fazem salivar antes de degustar. Um toque mineral e água de flor de laranjeira nos envolvem com uma leve nuance de gengibre. Na boca tem uma acidez vibrante e muito viva, ideal para grandes goles, pode e deve ser bebido bem gelado e seu corpo leve nos deixa querendo mais. O final é médio e muito refrescante.

Harmonização

Ideal para frutos do mar grelhados e queijos frescos. Massas leves também harmonizam muito bem e pode ser usado para receber amigos com entradinhas leves tipos ceviches ou carpaccios de peixe branco.