Frentana Rubesto Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2017
Simplesmente Excelente!! Um Montepulciano com muita estrutura, super equilibrado e muito redondo. Com 14 meses de passagem por barricas. Uma delícia! Agrada dos paladares mais iniciantes ao mais avançados. E tem excelente custo-benefício! Esse não dá para perder!Nota 4.2 no Vivino! – Editor Onivino.
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Características
Sobre o produto
Cantina Frentana é uma cooperativa de 500 viticultores que unidos cultivam cerca de 1000 hectares de vinhedos na região de Abruzzo. O terroir de Rocca San Giovanni Chieti, entre o litoral e as encostas do maciço majella são desbravados primorosamente por Frentana. As variedades autóctones são sempre priorizadas, como é o caso da Montepulciano, uva emblemática da região.
A cooperativa, com seu grande numero de viticultores, investe pesado em pesquisa, treinamento, além de sempre estar em busca pelo melhor local, o ocal ideal para o cultivo de cada variedade de uva. Além disso, vem se adaptando cada vez mais aos preceitos da sustentabilidade no vinhedo.
Vinho
Rubesto é um vinho elabora com 100% Montepulciano, da região de Abruzzo, centro da Itália. Passou 14 meses de barricas de carvalho francês com posterior afinamento em garrafas de 4 meses. 14% vol. Pode ser decantado de 30 a 45 minutos para melhorar ainda mais a experiência.
Notas de Prova
Rubi bem intenso. No nariz tem boa complexidade aromática, com aromas de frutas negras, como ameixas maduras, notas de café e chocolate. No paladar apresenta taninos macios e acidez suculenta. Final que pede o próximo gole.
Harmonização
Combina muito bem com carnes gordurosas e condimentadas, carne de cordeiro e ovelha assados, risoto de cogumelos, costela de boi com polenta, charcutaria em geral e queijos.
