Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2019
“Uma variedade nítida e refrescante que reflete o “terroir” de origem e o caráter varietal”- Editor Onivino
97 Pts Luca Maroni
Sauvignon Blanc
Uma variedade nítida e refrescante que reflete o “terroir” de origem e o caráter varietal, o Sauvignon Blanc é responsável por uma vasta gama de estilos de vinho. Alguns pontos sempre são comuns ao varietal: Alta acidez e intensa presença aromática. O frescor dos aromas da Sauvignon Blanc combina muito bem com os pratos de verão, incluindo salada, peixe e frutos do mar.
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Sobre o produto
A história dos vinhos distintos de Friuli, ou Friuli-Venezia Giulia, região nordeste da Itália, permaneceu em grande parte oculta até o final dos anos 1960, quando a introdução da filosofia vinícola alemã e do controle de temperatura – inovações geralmente creditadas ao produtor Mario Schiopetto deram à Itália, vinhos brancos frescos, frutados e com estilo internacional. Esse estilo predominantemente de vinificação de vinhos brancos é uma das características da produção da região
