Poeme Vineyards Grande Réserve Cabernet – Syrah 2020

Localizada no Languedoc-Roussillon, região que produz o maior volume de vinho da França, Granbeau foi criada pela equipe de enólogos da LGI. As vinhas estão plantadas próximas da AOC Saint-Chinian e dos Pirineus - que abraçam as vinhas Pays d’Oc no Languedoc-Roussillon e em Côtes de Gascogne, no sudoeste francês. O mar Mediterrâneo ao sul oferece verões quentes e secos, que auxiliam no pleno amadurecimento dos frutos, gerando vinhos frutados e maduros. A propriedade trabalha cada parcela separadamente, criando assim vinhos típicos, que expressam todo o caráter de cada cepa plantada nos vinhedos do grupo.

O Vinho

Poeme Grande Reserve é produzido no Languedoc-Roussilon, no sul da França. Esse blend é produzido com duas das mais importantes castas francesas, Cabernet Sauvignon e Syrah. Não passa por amadurecimento em barricas de carvalho. 13% de graduação alcoólica.

Notas de prova

Coloração rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras que se mesclam com notas de especiarias, como pimenta, além de toques florais e defumados. Na boca é encorpado, tem taninos maduros e final persistente.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações a base de carnes de caça, carnes suínas, costela de porco com barbecue, pratos à base de cogumelos, embutidos e queijos maduros.