Sottano Judas Blend 2019
Um blend fantástico! Uma excelente safra! Descubra os sabores intensos e complexos dos desse belo vinho premium argentino. Grande complexidade aromática graças a combinação de variedades e terroirs e seus 24 meses de passagem por barricas. Judas Blend é a escolha perfeita para quem busca uma bebida sofisticada e marcante! Experimente! Nota 4.6 no Vivino – Editor Onivino
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Características
Sobre o produto
Bodega Sottano é uma vinícola de grande renome, localizada na região de Luján de Cuyo, em Mendoza, na Argentina. Fundada em 2002 pela família Sottano, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade, respeitando o terroir e a tradição vitivinícola da região. Conta com uma vista panorâmica incrivelmente majestosa da Cordillera de los Andes. A linha Judas é a linha premium da vinícola! Vinhos de grande complexidade e longevidade.
O nome do vinho – Judas, tem uma origem no mínimo curiosa. A princípio o vinho seria produzido em quantidades super limitadas, para consumo exclusivo da família Sottano. Porém, um dos membros da família resolveu levar o vinho para beber com seus amigos e como era um vinho excepcional e com muita complexidade a notícia se espalhou rapidamente. Muitos pedidos foram aparecendo e esse membro da família começou a vender secretamente o vinho. Em alguns meses, toda a cidade estava perguntando sobre ele. Como não tinha outro jeito, o filho contou a seu pai e a família Sottano a traição, que decidiram então, aumentar a produção e colocar o vinho à venda. Dessa história de traição surgiu o nome Judas.
O Vinho
Equilibrado, elegante, complexo e com sofisticado perfil aromático. Feito com um blend de 45% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec e 15% Syrah dos terroirs de Perdriel, Luján de Cuyo e Altamira, San Carlos. Sua fermentação é feita em barricas de carvalho francês novas, o que dá uma complexidade adicional a ele. Amadurece 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Graduação alcoólica de 15,6%. Deve ser colocado no decanter para uma melhor experiência. Servir entre 14° e 16°C.
Notas de prova
Cor rubi intensa com toques violetas. Ótima complexidade aromática graças a combinação de variedades e terroirs. No nariz apresenta aromas de ameixas, cerejas, cassis, especiarias, como pimenta e cravo da Índia, toques de baunilha e chocolate. É um vinho com muita estrutura, taninos macios e ótima persistência.
Harmonização
Vai muito bem com carnes vermelhas, cortes argentinos, carnes de caça, cordeiro assado, ossobuco, massas com molhos bolonhesa, queijos fortes.
