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Tagua Tagua – BTT Château de los Hermanos Merlot 2020

“A adaptação da Merlot, uma uva francesa, no Vale Central é inacreditável”.  Editor Onivino

Muito bom, aroma frutado, notas de mel e baunilha, macio, . Excelente custo x benefício.

Vivino 4.1

 

Em estoque

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Características

TIPO DE VINHO
TINTO
REGIÃO & PAÍS
VALE CENTRAL CHILE
PRODUTOR
TAGUA TAGUA
UVA
MERLOT
SAFRA
2020
TEOR ALCÓOLICO
13%
VOLUME
750ML
MATURAÇÃO
BREVE PASSAGEM EM BARRICAS USADAS

HARMONIZAÇÃO
CARNE DE VACA, MASSA, PIZZA

Sobre o produto

Temos aqui um vinho produzido a partir de Merlot, com 13,% de volume alcóolico, com somente uma passagem em barricas de segundo uso e com vinhedos localizados no Vale Central, o coração da viticultura chilena. Não é um vinho de guarda, porém tem uma boa acidez que lhe deixa evoluindo muito bem pelos próximos cinco anos.

Região

O Vale Central é a região mais expressiva e conhecida do Chile. Ela se subdivide em outras sub-regiões que são tão famosas quanto o Vale Central. Uma curiosidade sobre a Merlot é que até o ano de 1994 ela era confundida com a Carménère, que é uma uva que amadurece depois da Merlot. Com essa descoberta a qualidade da Merlot do Chile só vem crescendo ano após ano.

Produtor

Produtor de vinhos com grande volume. A intenção do enólogo José Tomas Correa Lisoni é sempre fazer vinhos fáceis de beber e com um custo benefício que tenha também uma característica gastronômica.

Localizado na melhor zona vinícola do Chile, o Chateau de Los Hermanos tem um privilégio de está no eixo da produção do vinho chileno, o Vale Central.

Nota de prova

Linda cor rubi, nariz de aromas poderosos de frutas vermelhas frescas. Umas notas herbáceas são percebidas e apreciadas já que é uma característica da Merlot. Aromas de framboesas e morangos estão bem nítidos. Os taninos suaves e macios transformam a degustação em uma tarefa deliciosa, a acidez equilibrada “amarra” tudo isso na boca de forma muito agradável. Tem um final médio e é muito fácil de beber.

Harmonização

Bom vinho para acompanhar a pizza do final de semana. Outras comidas não pesadas também fazem boa composição, como um ravióli de vitelo ou um filé do tipo Paiard com fettucine no molho branco.