Torre Oria Cava Brut Rosado N.V.
Um Cava leve e delicado, super refrescante e com aromas de frutas vermelhas e delicados notes de panificação. Perfeito para um brinde com os amigos! Acompanha muito bem sushis e sashimis! E tem excelente custo-benefício!
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Características
Sobre o produto
Torre Oria é uma vinícola fundada em 1897 pela família Oria de Rueda. Localizada na região de Requena, é considerada uma das mais prestigiadas bodegas de Valência, na Espanha. Foi a primeira bodega a conquistar o direito de produzir espumante sob a D.O. Cava fora de Penedés.
Uma de suas principais características é sua diferença de altitude, entre 650 metros e 905 metros acima do nível do mar. Outro fator muito importante para a qualidade das uvas são os solos de calcário e areia e as grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. O conjunto dessas características geográficas fornece peculiaridades únicas para nossos vinhos e cavas.
O Vinho
Esse espumante é feito na região de Valencia, na Costa mediterrânea da Espanha. Produzido 100% com variedade Garnacha. Elaborado pelo método tradicional, na qual a 2ª fermentação ocorre na garrafa. Após este processo este Cava amadurece durante 12 meses em contato com as leveduras. 11,5% teor alcoólico.
Notas de prova
Visual rosado. Perlage fina e persistente. Revela notas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, alguns toques cítricos e notas de panificação. No paladar é frutado, leve e equilibrado. Tem boa acidez e final de boca persistente.
Harmonização
Fácil e leve, este espumante é ideal para acompanhar entradas leves, canapés, saladas, tábua de frios ou acompanhar frutos do mar, carnes de aves e culinária asiática.
