Valle de Viejos Viñedos Vin 50 Cabernet Sauvignon 2021
Um Cabernet super versátil! Um coringa para ter na adega. Espetacular custo-benefício do Chile! Perfeito para acompanhar uma boa carne grelhada ou uma massa com molho vermelho. Garanta o seu! – Editor Onivino
Fora de estoque
Características
Sobre o produto
O Vale Central, no coração do Chile, é o paraíso para a Cabernet Sauvignon e a Carménère. Por esse lindo vale, com escarpas onde a luz do sol brilha sob as vinhas e o amadurecimento perfeito acontece. Não é à toa que é a maior região produtora da América do sul. É uma das seis regiões vinícolas do Chile oficialmente identificadas como tal, como previsto pelo Decreto nº Agricultura 464, de 14 de dezembro de 1994, que estabelece o zoneamento vitícola do país e estabelece normas para o uso das denominações de origem. É no Vale Central que estão localizadas as sub-regiões de Maipo, Rapel e Maule (as mais famosas) e está ao longo do Oceano Pacífico.
Vinho
Produzido no Vale Central, 100% Cabernet Sauvignon, tem uma breve passagem em barricas usadas de carvalho somente para suavizar os taninos. 13% de volume alcóolico.
Nota de prova
Tem uma coloração vermelho rubi, com aromas de frutas vermelhas e toques herbáceos bem integrados. Uma pontinha de baunilha aparece bem discretamente. Bom volume na boca, com taninos firmes e de acidez equilibrada. Um bom exemplar de Cabernet Sauvignon do Chile.
Harmonização
Vinho para o dia a dia. Muito bom com carne vermelha, massas com molho vermelho, massas à bolonhesa, pizzas e hamburguer.
