Maleza Torrontes Riojano Organico 2022

A Bodega VINECOL foi fundada em 1998 com a missão de criar vinhos orgânicos de alta qualidade para exportação. A vinícola se destaca por seu compromisso com o meio ambiente e a adesão a padrões internacionais de produção biológica e qualidade. Utilizando apenas produtos naturais permitidos pelas normas orgânicas, a VINECOL não usa agroquímicos nem organismos geneticamente modificados. Todo o processo de produção é rastreável e segue normas internacionais rigorosas.

Localizados em La Paz, no leste de Mendoza, os vinhedos da VINECOL estão próximos à Reserva da Biosfera Ñacuñán, uma área protegida desde 1961 com 12.282 hectares. Este ambiente intocado é ideal para a agricultura orgânica. Os solos naturais e sustentáveis dos vinhedos, combinados com uma constante pesquisa tecnológica e enológica, conferem aos vinhos da VINECOL uma identidade única.

A vinícola busca equilibrar respeito pelo meio ambiente com inovação tecnológica, utilizando tecnologia europeia de ponta e profissionais jovens e comprometidos com o desenvolvimento social e tecnológico. Esta abordagem permite à VINECOL produzir vinhos de alta qualidade e cada vez mais naturais. O mais recente lançamento da vinícola é a linha especial MALEZA.

Área de Produção: As vinhas estão situadas em La Paz, no leste de Mendoza, próximo à Reserva da Biosfera Ñacuñán. Esta área natural protegida desde 1961, com uma extensão de 12.282 hectares, proporciona um cinturão de recursos não contaminados, ideal para a agricultura orgânica.

Terroir: Solo franco-arenoso a uma altitude de 800 metros. Clima semi-desértico com amplas variações térmicas.

Vinificação: Colheita totalmente manual, fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação malolática ocorre naturalmente.

Graduação Alcoólica: 12,50%

Temperatura de Serviço: 6 – 8 °C

Características: Este vinho é uma variedade branca emblemática da Argentina. Apresenta uma cor branco-palha com reflexos dourados. No nariz, destacam-se aromas intensos de flores brancas, mel e sutis frutas cítricas. No paladar, é refrescante e equilibrado, com uma acidez bem presente e uma persistência agradável.

Harmonização: Ideal como aperitivo, antes do prato principal ou com petiscos. Harmoniza bem com frutos do mar e peixes em geral.

Curiosidade: A Torrontés Riojano surgiu de um cruzamento natural entre a Criolla Chica e o Moscato de Alexandria. A Criolla Chica, uma uva tinta espanhola, pode ter sido a primeira Vitis vinifera introduzida nas Américas, destacando-se por sua resistência à seca e produtividade. O Moscato de Alexandria, uma uva branca mediterrânea com muitos sinônimos ao redor do mundo (incluindo Moscatel na Argentina), também contribuiu para a criação da Torrontés. Na Argentina, há três variedades de Torrontés: Torrontés Sanjuanito, Torrontés Mendocino e Torrontés Riojano, que são geneticamente distintas.